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[科技苑]养羊三件宝 扫帚 针管 淫羊藿

发布时间:2019-05-15


湖南浏阳的波尔户陈金满,有三大绝招:一把扫帚提肉质;一根针管防疫情;一把青草促发情。

1、一把扫帚提高肉质。 肌内脂存在于肌外膜、肌束膜、甚至肌内膜上,营养状况好的家畜,其肌纤维膜的毛细血管上也有脂肪。

研究认为脂肪细胞是间质细胞经增殖因子的刺激,逐渐成熟,数量增加,然后随脂肪的合成,细胞质内出现脂肪滴,并扩大充满整个细胞,形成丰满的卵圆形脂肪细胞。

肌肉内脂肪与肉品风味有很大的关系,肌肉内脂肪均匀地分布于肌肉组织,与肌肉中的膜蛋白质紧密结合在一起,其不同于沉积脂肪,是因为肌肉内脂肪富含磷脂,磷脂约占整个组织脂肪的20%-50%,沉积脂肪中则以三酰甘油脂为主,而磷脂是影响肉品挥发性风味成分的重要前体物,而三酰甘油脂则无此功能。

波尔山羊体内的脂肪溶点低于40,脂肪呈现液体状态,反之则凝固成块状的脂肪。

陈金满用特制的扫帚给羊按摩,让羊体内的沉积的脂肪,也就是板油,转化成沉积在肌肉内的脂肪,从而提高了羊肉的风味。

脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹,他是怎么做到的呢?2、一根针管防疫情羊的小反刍兽疫,俗称羊瘟,又名小反刍兽假性牛瘟、肺肠炎、口炎肺肠炎复合症,是由小反刍兽疫病毒引起的一种急性病毒性传染病,主要感染小反刍动物,以发热、口炎、腹泻、肺炎为特征。

严重情况下,能导致整个羊群的死亡。

陈金满他们从湖南农大运来一头特殊的波尔山羊,用这头羊,就能帮助羊群预防羊瘟,他又是怎么做到的呢?3、一把青草促发情。 波尔山羊在湖南地区,两年才能产三胎,但是陈金满用一种独特的草,就帮助母羊每年产子达到了两胎,他又是怎么实现的呢?。

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